स्वास्थ्यको लागि काफल

ई.तुलसी शाही/वैशाखको महिना जब पारिलो सुर्यका किरणहरु गगनचुम्बी हिमालहरुमा झाल्किछन् फेदीका डाडाकाडा भरि ढकमक्क गरि काफलका साना जामुनहरू तयार हुन्छन्, तिनीहरू गाढा रातो रङमा परिणत हुन्छन् र स्वाद मीठो, ट्यान्जी र रसदार हुन्छन्। पहाडी क्षेत्रमा, विशेष गरी कालिकोट, दैलेख, बाजुरा, अछाम, डोटी, कालापानी, नैनातल, अल्मोडा र रानीखेत सम्म काफल खादिली मात्रामा टिप्न पाहिंनछ । काफलको रुख सानो घर जत्तिकै उचाहिमा हुन्छ । यो पाइन, ओक र रोडोडेन्ड्रनको समशीतोष्ण जङ्गलमा समुद्री सतहबाट १,००० र २,८०० मिटरको बीचमा पाहिन्छ जहाँ यो अन्य रूखहरूको छायामा बस्छ। यो हिमालयमा, उत्तरपूर्वी भारतको खासी देखि, जयन्तिया, नागा र लुशी पहाडहरूबाट मलाया, सिंगापुर, चीन र जापानसम्म पाहिंछ ।

काफलको स्वास्थ्य लाभ:
काफलमा धेरै स्वास्थ्य लाभहरू छन्, जसले यसलाई पर्यटकहरूमाझ लोकप्रिय बनाउँछ। सुरुदेखि नै हिन्दु
धर्मवालाम्बिहरुले यो जंगली फललाई आयुर्वेदिक औषधि बनाउन प्रयोग गर्दै आएका छन्। काफल दम भएका व्यक्तिहरूको लागि राम्रो छ किनभने यसले दमको आक्रमण रोक्न मद्दत गर्दछ। यस फलमा एन्टिअक्सिडेन्टको उच्च मात्राका कारण, काफल अल्सर, पखाला, रक्तअल्पता, घाँटी दुख्ने, ज्वरो आदि जस्ता विभिन्न रोगको उपचार गर्ने प्राकृतिक उपाय हो। रुखको बोक्राको पनि प्रयोग भएको देखाइएको छ। बोक्रा धेरै एलर्जीहरूको उपचार गर्न प्रयोग गरिन्छ र राम्रो एंटी-एलर्जी औषधि हुन सक्छ। राम्रो एन्टिहिस्टामाइन हुनुका साथै काफलको रूखको बोक्रालाई दाँतको बीचमा राखेर दुईदेखि तीन मिनेटसम्म चपाउँदा दाँतको दुखाइमा पनि मद्दत मिल्छ। काफलको मिश्रणले कुल्ला गर्नाले घाँटी दुखेको वा गलगण्ड पनि निको हुन्छ।

काफल एक एन्टिअक्सिडेन्ट हो जुन प्रकृतिमा पाइन्छ। लोक चिकित्सा मा, यो अक्सर खोकी, पुरानो ब्रोन्काइटिस, अल्सर, रक्तअल्पता, ज्वरो, पखाला, र कान, नाक र घाँटी संग समस्या को उपचार को लागी प्रयोग गरिन्छ। काफलको रुखको बोक्रालाई मानसिक रोग र एलर्जीलगायत विभिन्न रोगको उपचारमा पनि प्रभावकारी देखाइएको छ । अनुसंधानले काफलमा दम विरोधी गुणहरू छन् र दमका बिरामीहरूको लागि उछतम फल हो भनी उलेख गरेको छ। काफल र यसको बोक्रालाई पहेंलो र रातो रङ बनाउन पनि प्रयोग गरिन्छ। गाईवस्तुलाई पनि काफलको पात खुवाउन सकिन्छ । काफल पनि स्क्वाश वा सिरप बनाउन प्रयोग गरिंछ ।

काफल एक पहाडी संस्कृतिको अंश मानिन्छ। काफल खान जाने बेला अब आयो, आफ्नो र आफ्ना आफन्तजनहरुको सुरक्षालाई पहिलो प्रतामिकता दिनुहोला। अरु बाकी, रमाइलोमा दिन बिताउनुहोला।

तपाईको प्रतिक्रिया